Millésime
Die Marke Maria und Franz umfasst derzeit sieben Brotaufstriche, die von Jean-Christophe Hubert in seinem Lütticher Unternehmen Millésime Chocolat hergestellt werden. Es gibt sie für jeden Geschmack: Milchschokolade, Zartbitterschokolade, Haselnuss, Kokosnuss, Karamell, Crunchy und weißer Spekulatius.
Als leidenschaftlicher Schokoladenliebhaber hat er 2017 sein Unternehmen gegründet, das auf "Bean to Bar", also von der Bohne bis zur Tafel, spezialisiert ist. Der Schokoladenhandwerker geht einen Schritt weiter, indem er nur Kakaobohnen aus außergewöhnlichen Gebieten verarbeitet, ohne die Ernten oder Jahrgänge zu vermischen. Er stellt seine Schokolade unter Beachtung des überlieferten Wissens und der Herstellungsverfahren von einst her. Für Jean-Christophe Hubert ist die Zusammenarbeit mit Maria und Franz eine Selbstverständlichkeit. "Meine Produkte, abgesehen von den Pralinen und Tafeln, werden bereits in Glasbehältern angeboten, von denen einige mit Pfand belegt sind, um die Abfallproduktion zu begrenzen. Pfand ist DIE Lösung, wenn man in einer nachhaltigeren Welt leben möchte".