Les huiles Daphné
Daphne Oil est une entreprise familiale située à Polleur, sur le territoire de la commune de Theux. Elle est active dans la culture des olives et leur transformation.
Si la famille est l’un des partenaires de la marque Maria et Franz, c’est qu’elle est, elle aussi, soucieuse de proposer des produits de qualités, 100% bio, et avec une empreinte écologique la plus faible possible.
Propriétaires de terrains en Grèce à Kalamata dans le sud du Péloponnèse, les deux frères Kaskaris et leur père y cultivent des oliviers. «Nous sommes responsables du circuit de A à Z. Une fois les récoltes effectuées les olives sont pressées sur place. Les autres produits sont ramenés en vrac à Polleur pour y être conditionnés et distribués », explique Paris Kaskaris.
Alors que la majorité de leurs produits sont commercialisés dans des bocaux en verre, les récipients consignés étaient pour eux une évidence. « Même si ce système mériterait d’être davantage développé en Belgique, c’est l’avenir ! », assure Paris Kaskaris.
« Maria et Franz, c’est un hommage aux grands-parents des créateurs de la marque. C’est un point commun avec notre histoire puisque nos grands-mères sont aussi à l’origine de Daphne Oil ».